Bạn có biết rằng ăn chay không chỉ có lợi cho sức khỏe và môi trường, mà còn cho cả vị giác của bạn không ?
Theo một nghiên cứu gần đây, ăn chay có thể giúp bạn cải thiện khả năng nhận biết hương vị và khứu giác2. Điều này có nghĩa là bạn sẽ có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời hơn khi thưởng thức những món chay ngon miệng.
Trong bài viết này, tôi sẽ giới thiệu cho bạn top 5 món chay khiến người ăn mặn phải “phá giới”, bởi vì chúng không chỉ ngon như thịt, mà còn giàu dinh dưỡng và dễ làm.
Sau khi đọc xong bài viết này, tôi hy vọng bạn sẽ thử ít nhất một trong số những món chay này và cảm nhận được sự khác biệt.
1- Nấm kho tiêu chay : Món nấm kho tiêu chay có vị thơm ngon, đậm đà, cay cay như món thịt kho tiêu. Nấm được ướp với nước mắm chay, đường, hạt nêm, tiêu và ớt, sau đó kho cùng với nước dừa cho đến khi nước sệt lại. Món này ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì rất ngon¹.
Xem nội dung chi tiết : https://khoz.ladi.blog/3-cach-che-bien-mon-chay-nam-kho-tieu-chay-cuc-ngon-giau-dinh-duong-de-nau
2- Canh chua nấm chay thanh nhẹ : Món canh chua nấm chay thanh nhẹ là một biến tấu của món canh chua cá. Thay vì dùng cá, bạn có thể dùng nhiều loại nấm khác nhau như nấm bào ngư, nấm hương, nấm kim châm... để tạo ra hương vị đặc trưng. Canh chua nấm chay còn có các nguyên liệu khác như cà chua, dứa, rau muống, rau ngổ... để tăng thêm vị chua và màu sắc cho món ăn².
Xem nội dung chi tiết : https://khoz.ladi.blog/nau-an-tai-nha-3-cong-thuccanh-chua-chay-thom-ngon-la-mieng-tot-cho-suc-khoe
3- Mít kho chay : Món mít kho chay là một món ăn đơn giản nhưng rất hấp dẫn. Bạn chỉ cần lựa chọn những trái mít non, gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn, sau đó kho cùng với nước mắm chay, đường, hành khô, tỏi và lá chanh. Món này có vị ngọt thanh, bùi bùi của mít và thơm lừng của các gia vị³.
4- Đậu hủ cuốn lá lốt chay : Món đậu hủ cuốn lá lốt chay là một cách làm mới cho món đậu hủ quen thuộc. Bạn có thể dùng đậu hủ non hoặc đậu hủ chiên vàng để cuốn cùng với lá lốt và các loại rau thơm khác như húng quế, rau răm... Sau đó chiên giòn hoặc nướng thơm và ăn kèm với nước chấm chay⁴.
5- Bánh trung thu rau câu (chay, mặn đều dùng được) : Món bánh trung thu rau câu là một loại bánh trung thu không nướng, không cần khuôn và rất dễ làm. Bạn chỉ cần pha bột rau câu với lá dứa, nước cốt dừa và đường, sau đó đổ vào khuôn hoặc khay vuông để đông lại. Nhân bánh có thể là đậu xanh hoặc các loại nhân khác tuỳ ý. Bánh trung thu rau câu có vị ngọt thanh mát, thích hợp cho ngày trung thu ấm áp.
Cám ơn bạn vì đã xem 😊
Nguồn Tham Khảo :
- 23 món chay mặn ngon miệng dễ làm từ các đầu bếp tại gia. https://bing.com/search?q=Top+5+m%c3%b3n+chay+ngon%2c+khi%e1%ba%bfn+ng%c6%b0%e1%bb%9di+%c4%83n+m%e1%ba%b7n+ph%c3%a1+gi%e1%bb%9bi.
- 30 Món Chay Ngon Thanh Đạm Dễ Làm Đủ Dưỡng Chất. https://www.nguyenkim.com/mon-chay-ngon.html.
- TOP 10 đồ ăn vặt cho người ăn chay vừa ngon, vừa rẻ. https://vinshop.vn/blog/tin-tuc-khac/do-an-vat-cho-nguoi-an-chay.
- 30 Món Chay Ngon Thanh Đạm Dễ Làm Đủ Dưỡng Chất. https://www.nguyenkim.com/mon-chay-ngon.html.
- 30 Món Chay Ngon Thanh Đạm Dễ Làm Đủ Dưỡng Chất. https://www.nguyenkim.com/mon-chay-ngon.html.
Tham khảo bài viết liên quan " Danh Sách Món Ăn Chay Ngon " : https://khoz.ladi.blog/hoi-me-viet-content-danh-sach-100-mon-chay-ngon-la-hap-dan-cho-nhung-nguoi-an-chay
