Bạn có biết rằng bảo quản thớt gỗ đúng cách và thay thớt gỗ định kỳ, đúng thời hạn, cách bạn bảo vệ sức khỏe gia đình mình.
Hãy cùng Mr. Bing tìm hiểu nhé.
Cách Bảo Quản Thớt Gỗ Đúng Cách :
- Để bảo quản thớt gỗ bền lâu, bạn cần vệ sinh sạch thớt ngay sau khi mua về, bảo quản thớt trong môi trường khô ráo, thoáng mát, vệ sinh và khử trùng thớt định kỳ. Bạn cũng nên tránh dùng cả hai mặt của thớt hoặc dùng một thớt để chế biến cả thức ăn sống và chín¹²⁶.
- Bạn có thể sử dụng một số nguyên liệu như muối, giấm trắng hoặc chanh để làm sạch và khử mùi cho thớt gỗ. Bạn cũng có thể bôi một lớp dầu ăn lên bề mặt thớt để giúp cho các thớ gỗ chắc hơn và ít bị ngấm nước¹⁶.
Có một số lý do tại sao nên thay thớt gỗ định kỳ, bao gồm :
- Thớt gỗ có thể bị mòn, xuống cấp và mất tính chất hấp thụ nước sau một thời gian sử dụng. Điều này có thể gây ra các vết nứt, mối mọt hoặc dễ bị nhiễm khuẩn³.
- Thớt gỗ tiếp xúc với nhiều loại thực phẩm khác nhau trong quá trình sử dụng. Theo thời gian, các loại vi khuẩn và nấm mốc sẽ lần lượt sinh sôi và ẩn náu bên trong các vết cắt hằn trên bề mặt thớt. Ngay cả việc vệ sinh kỹ lưỡng cũng không thể làm sạch hoàn toàn lượng vi khuẩn tích tụ lâu ngày².
- Việc sử dụng thớt gỗ bị nấm mốc hay các vết cắt đan chéo dày đặc có thể dẫn đến ngộ độc thực phẩm, nhiễm trùng đường tiêu hóa và nhiều bệnh nguy hiểm khác⁴.
Vì vậy, để bảo vệ sức khỏe cho gia đình bạn, trong trường hợp bảo quản đúng cách, bạn vẫn nên thay thớt gỗ định kỳ sau khoảng 6 tháng đến 1 năm sử dụng³, tùy vào mức độ sử dụng của mỗi gia đình. Bạn cũng cần quan sát các dấu hiệu như vết nứt sâu, mục gỗ hoặc màu sắc bất thường để xem xét thay thế thớt ngay lập tức³. Ngoài ra, bạn cũng nên bảo quản thớt gỗ trong môi trường khô ráo, thoáng mát, vệ sinh và khử trùng thớt định kỳ¹⁶.
Hy vọng những thông tin này sẽ hữu ích cho bạn.
Cám ơn bạn vì đã xem.
Nguồn Tham Khảo :
- Mẹo nhà bếp: bảo quản thớt gỗ đúng cách. https://forza.com.vn/meo-nha-bep-bao-quan-thot-go-dung-cach/.
- Hướng dẫn sử dụng và bảo quản thớt đúng cách. https://dungcubepviet.com/huong-dan-su-dung-va-bao-quan-thot-dung-cach/.
- Mẹo bảo quản thớt gỗ bền lâu, không bị mốc khi sử dụng. https://bepbon.vn/bai-viet/meo-bao-quan-thot-go-ben-lau-khong-bi-moc-khi-su-dung.
- Thớt gỗ dùng bao lâu thì nên thay thế?. https://bing.com/search?q=B%e1%ba%a3o+qu%e1%ba%a3n+th%e1%bb%9bt+g%e1%bb%97+%c4%91%c3%bang+c%c3%a1ch+%26+th%e1%bb%9di+gian+thay+th%e1%bb%9bt+g%e1%bb%97+%c4%91%e1%bb%8bnh+k%e1%bb%b3.
- Bao lâu nên thay thớt 1 lần? - goducthanh.com. https://goducthanh.com/vn/bao-lau-nen-thay-thot-1-lan-.html.
- Tại sao không nên dùng thớt gỗ bị mốc? - Báo Một thế .... https://1thegioi.vn/tai-sao-khong-nen-dung-thot-go-bi-moc-18979.html.
