Blog Món Chay Ngon
1. Nấm Mỡ Xào Tỏi 🥘
Đây là một món chay từ nấm mỡ cực kỳ đơn giản nhưng lại thơm ngon, dễ làm. Hương vị thơm phức của tỏi kết hợp với sự mềm mại, ngọt tự nhiên từ nấm mỡ chắc chắn sẽ làm bạn không thể cưỡng lại được.
Nguyên liệu:
- 200g nấm mỡ
- 2 tép tỏi băm nhuyễn
- Dầu ô-liu hoặc dầu thực vật
- Muối, tiêu, nước tương
Cách làm:
1. Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát mỏng.
2. Phi tỏi băm trong dầu cho vàng thơm.
3. Cho nấm mỡ vào xào, thêm một ít muối và tiêu, đảo đều đến khi nấm chín.
4. Nêm thêm một chút nước tương để tạo hương vị đậm đà hơn.
Đang tìm kiếm sản phẩm nấu ăn hữu cơ?
Thử ngay bộ sản phẩm nấu ăn từ thiên nhiên, bảo vệ sức khỏe và môi trường của bạn!
2. Nấm Mỡ Xào Rau Củ 🌱
Nếu bạn muốn thêm chút màu sắc và sự tươi mới vào thực đơn chay, hãy thử món nấm mỡ xào rau củ. Sự kết hợp giữa nấm mỡ và các loại rau củ giàu dinh dưỡng tạo nên một món ăn đầy hương vị và giàu chất xơ.
Nguyên liệu:
- 200g nấm mỡ
- 100g cà rốt
- 100g đậu que
- 1 củ hành tây
- Gia vị: muối, tiêu, nước tương, dầu ăn
Cách làm:
1. Rửa sạch và cắt nhỏ tất cả nguyên liệu.
2. Phi hành tây trong dầu đến khi thơm.
3. Thêm cà rốt, đậu que vào xào đến khi chín mềm.
4. Cuối cùng, cho nấm mỡ vào và nêm gia vị vừa ăn.
3. Nấm Mỡ Hấp Sả 🌿
Một món ăn nhẹ nhàng, thanh mát từ nấm mỡ hấp sả chắc chắn sẽ làm phong phú thêm thực đơn chay của bạn. Hấp sả giúp giữ trọn vẹn hương vị tự nhiên và độ ngọt của nấm.
Nguyên liệu:
- 300g nấm mỡ
- 3 cây sả
- 1 củ gừng nhỏ
- Gia vị: muối, tiêu, nước tương
Cách làm:
1. Rửa sạch nấm, để ráo nước.
2. Sả đập dập, xếp dưới đáy nồi, thêm gừng thái lát.
3. Đặt nấm mỡ lên trên, hấp trong 10-15 phút cho đến khi nấm chín mềm.
4. Chấm cùng nước tương pha thêm một chút ớt tươi.
Muốn khám phá thêm nhiều công thức ăn chay?
Nhận ngay bộ sưu tập công thức ăn chay bổ dưỡng cho bữa ăn lành mạnh!
4. Nấm Mỡ Kho Tàu 🍲
Nếu bạn muốn thưởng thức một món chay đậm đà hơn, hãy thử món nấm mỡ kho tàu. Đây là món ăn mang hương vị truyền thống, kết hợp giữa sự mềm mại của nấm mỡ và vị đậm đà của nước kho.
Nguyên liệu:
- 300g nấm mỡ
- 2 miếng đậu hũ chiên
- Nước dừa tươi
- Gia vị: đường, nước tương, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
1. Đậu hũ cắt miếng vừa ăn, nấm mỡ rửa sạch.
2. Phi thơm tỏi trong dầu, cho đậu hũ và nấm mỡ vào xào sơ.
3. Thêm nước dừa tươi vào kho cùng, nêm đường và nước tương cho vừa ăn.
4. Kho nhỏ lửa cho đến khi nước dừa cạn bớt và thấm đều vào nấm.
5. Nấm Mỡ Xào Lá Lốt 🥬
Lá lốt có hương vị đặc trưng, khi kết hợp với nấm mỡ tạo nên một món ăn vô cùng hấp dẫn và lạ miệng. Nấm mỡ xào lá lốt vừa dễ làm, lại vừa là món chay bổ dưỡng, thanh đạm.
Nguyên liệu:
- 200g nấm mỡ
- 100g lá lốt
- Gia vị: muối, tiêu, dầu ăn
Cách làm:
1. Nấm mỡ rửa sạch, cắt lát.
2. Lá lốt rửa sạch, thái nhỏ.
3. Phi tỏi cho thơm, sau đó cho nấm mỡ vào xào chín.
4. Cuối cùng, thêm lá lốt vào đảo đều, nêm gia vị vừa ăn.
Bạn có công thức món chay nào ngon từ nấm mỡ không?
Hãy để lại bình luận và chia sẻ với mọi người nhé!
